Нашите гости обожават домашно приготвения хляб във формата на питки, който ние
предлагаме. По този повод решихме да споделим с Вас рецептата, по която се приготвя. 🙂
Необходими продукти:
2 яйца,
1пакетче суха мая,
2 щипки захар,
1 кафена лъжичка сол,
100 грама масло,
250 грама прясно мляко,
1 килограм брашно.
Начин на приготвяне:
В чаена чаша с 100 грама хладка вода и 1 кафена лъжичка захар слагаме маята и я оставяме да кипне. В една голяма купа разбиваме 1 яйце, към него прибавяме захарта, солта, маслото и накрая прясното мляко. Към получената смес прибавяме кипналата мая и замесваме умерено тесто. Тестото се измесва добре. Оставя се да втаса около 30 минути на топло.
След това от тестото се правят малки питки, които се нареждат в намазана с олио тава. Отгоре се намазват с разбит жълтък.
Оставят се около 10 минути да стоят в тавата, след което се пекат на умерена фурна на около 180 градуса.
След изпичане се намазват с масло и се покриват с кърпа.
Споделете вашите резултати в коментарите! 🙂
Добър апетит! 🙂
Автор: Милка Терзиева